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Qu’est-ce que bien se nourrir?
Le mois de mars est le Mois national de la nutrition, et le thème de cette année Bien se nourrir pour s’épanouir, veut souligner le lien très fort qui existe entre la nutrition et le mieux-être en général. La véritable alimentation ne se limite pas seulement à la nourriture dans notre assiette : elle a un impact sur notre énergie, notre humeur et notre sens de l’équilibre. Apporter de changements modestes et délibérés à notre façon de manger et à notre rapport à la nourriture, peut nous aider à nous sentir au mieux de notre forme, tant physique que mentale.
Prêt à vous lancer ? Voici cinq façons simples d’alimenter votre corps et votre esprit qui vous aideront à vous épanouir :
Se connecter grâce à la nourriture
La nourriture est plus qu’un simple moyen de subsistance, elle est une façon de nous connecter à notre environnement et entre nous. Tenez compte de la provenance de vos aliments et explorez les produits de saison et les options cultivées localement. En mars, recherchez les betteraves, les choux, les carottes, les pommes de terre et les patates douces. Non seulement vous allez diversifier vos repas, mais vous serez aussi en train de soutenir les agriculteurs locaux tout en faisant un choix écologique ! Se connecter par la nourriture, c’est aussi apprécier manger avec les gens que l’on aime.
Rassemblez donc vos ingrédients frais et locaux, et commencez à cuisiner, à rire et à savourer de bons plats. Vous encouragerez ainsi des choix sains et une alimentation en pleine conscience, tout en passant du temps de qualité avec les personnes qui comptent le plus pour vous.
Alimenter votre cerveau avec les bons gras
Les matières grasses saines comme les avocats, les noix, l’huile d’olive et le saumon sont essentielles à la santé du cerveau, à l’équilibre hormonal et à la réduction de l’inflammation. Les acides gras oméga-3 en particulier, que l’on trouve dans les poissons gras, les graines de lin, ainsi que dans les suppléments d’huile de poisson et d’algues, contribuent à réduire l’inflammation, à diminuer le risque des maladies du cœur et à soutenir les performances cognitives, favorisant ainsi le mieux-être physique et mental.
Agir sur votre humeur grâce à votre santé intestinale
Les probiotiques, que l’on trouve dans des aliments tels le yogourt, la choucroute et le kimchi, sont des bactéries vivantes qui soutiennent le microbiome intestinal, améliorant ainsi la digestion, l’absorption des nutriments et la défense immunitaire. L’axe intestin-cerveau est en train de révolutionner la façon dont la médecine perçoit la relation entre l’alimentation et l’humeur, en démontrant comment un microbiome intestinal sain peut améliorer la digestion, améliorer l’humeur et même réduire les symptômes de l’anxiété et de la dépression.
Réduire le stress avec le magnésium
Le magnésium favorise la relaxation et un meilleur sommeil, et régule la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de problèmes de santé liés au stress. Il soutient également de nombreuses autres fonctions de l’organisme, notamment la fonction musculaire et nerveuse, le système immunitaire et la production d’énergie. Les amandes, les épinards et le chocolat noir sont de bonnes sources de magnésium.
Célébrer nos traditions culturelles
Nos choix alimentaires sont souvent influencés par notre héritage culturel, et il importe d’honorer ces liens tout en accordant la priorité à la nutrition. Au lieu de suivre des régimes à la mode qui ne correspondent pas à vos traditions, recherchez des façons d’améliorer la valeur nutritionnelle de vos mets culturels préférés. Des modifications simples, comme l’ajout de céréales complètes, l’augmentation des fibres ou la réduction des sucres ajoutés, peuvent contribuer à préserver les traditions tout en favorisant la santé globale. L’alimentation doit être personnelle, agréable et avoir un sens pour vous !
Adopter l’état d’esprit « Bien se nourrir pour s’épanouir »
Cette année, pour le mois de la nutrition, le thème « Bien se nourrir pour s’épanouir » nous encourage à considérer l’alimentation comme un parcours holistique. En apportant des changements modestes mais significatifs à notre façon de manger et à notre rapport à la nourriture, nous pouvons améliorer notre santé bien au-delà de notre assiette. Des niveaux d’énergie au mieux-être émotionnel, les avantages d’une nutrition réfléchie n’ont pas de limites.
Pour obtenir des conseils personnalisés sur la façon de bien se nourrir et s’épanouir, communiquez avec un diététiste professionnel de Kinatex dès aujourd’hui !
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